Què és el pastís

El pastís és una pastisseria antiga feta generalment al forn, amb ous, sucre i farina de blat com a ingredients principals. Utilitzant llet, suc de fruita, llet en pols, pols fragant, oli d'amanida, aigua, escuma i llevat en pols com a ingredients auxiliars. Després de remenar, barrejar i coure, es fa una esponja com el dim sum.
El pastís és un tipus de pasta, generalment dolça, i un pastís típic s'elabora al forn. Els materials de pastissos inclouen principalment farina, edulcorant (generalment sacarosa), adhesiu (generalment ous, els vegetarians poden substituir el gluten i el midó), escurçaments (generalment mantega o mantega artificial, i els pastissos baixos en greix es substituiran per suc de fruita concentrat), líquids (llet). , aigua o suc de fruita), essència i entrant (com llevat o llevat).